Im Rahmen des FoodSHIFT2030-Projekts unterstützt das Berlin Lab das institutionelle Lernen innerhalb der Verwaltung, denn komplexen Herausforderungen wie der Ernährungswende kann nur mit integrierten Ansätzen begegnet werden. Um institutionelles Lernen zu fördern, veranstaltet das Berlin Lab eine dreiteilige Workshopreihe.