Am 10. Mai hat der Bundestag einen wichtigen Schritt auf dem Weg zur Ernährungsdemokratie getan: Er hat mehrheitlich für die Einsetzung eines Bürgerrates „Ernährung im Wandel: Zwischen Privatangelegenheit und staatlichen Aufgaben“ gestimmt. In Bürgerräten kommen bundesweit zufällig ausgeloste Teilnehmende zusammen,
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